Les Etoiles de Mougins, un festival résolument féminin

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Les Etoiles de Mougins, un festival résolument féminin

Source : La Tribune.fr - 30/08/2010 | 09:48 - 198 mots |

Les Etoiles de Mougins, un festival résolument féminin

Créé en 2006, le festival international de la gastronomie de Mougins accueille des intervenants de tous les horizons. Et met l'accent cette année sur des créatrices de talent et d'exception.

Alors que tous les grands chefs revendiquent le rôle essentiel tenu par une mère ou une grand-mère dans leur formation, dans leur apprentissage des rudiments de la cuisine, l'histoire officielle de la gastronomie ne fait pas la part belle aux femmes. Longtemps restées dans l'ombre des hommes, les femmes prennent aujourd'hui le pouvoir dans la gastronomie en général. Sur les traces des pionnières, elles revendiquent sans complexe leur autorité, leur talent, leur inventivité dans tous les domaines. Ce sont ces femmes d'exception que les Etoiles de Mougins sont fières et honorées de mettre à l'honneur cette année. «Femme chef en France», «Femme chef à l’étranger», «Femme chef pâtissière», «Femme champagne», «Femme sommelière», «Femme viticultrice», «Femme chef boulanger», «Femme dirigeante» : toutes les tendances seront présentes à Mougins emmenées par une représentante prestigieuse, Anne-Sophie Pic.

Pendant trois jours, du 10 au 12 septembre, des animations gourmandes permettront aux festivaliers d'assister à des ateliers de transmission de savoir-faire, des démonstrations de grands chefs (dont Anne-Sophie Pic, Rougui Dia, Fatema Hal, Géraldine Rumeau, Thiou...), des ateliers ouverts aussi bien aux enfants qu'aux familles. Sans oublier le coin des bloggeurs et la librairie du festival qui organisera des rencontres entre chefs, journalistes et auteurs.

Beatrice Delamotte - 30/08/2010, 09:48 |