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Rendez-vous

Le "fait maison" à l'honneur du 24 au 26 septembre

Source : La Tribune.fr - 13/09/2010 | 15:04 - 269 mots  | 
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Pour sa huitième édition, l'opération Cuisines en fête propose plus de 900 animations locales sur l'ensemble du territoire. L'occasion de retrouver le chemin des fourneaux pour certains ou de s'approprier nouvelles recettes et nouveaux tours de main pour d'autres. Dans tous les cas, convivialité assurée !

Cours de cuisine, émissions de télévision dédiées à l'art culinaire, livres de recettes... L'art de cuisiner connaît un engouement sans précédent. D'après une étude TNS Sofres, 97 % des Français font ou ont dans leur foyer quelqu'un qui pratique la cuisine "fait maison". Un plaisir intimement lié au plaisir de recevoir et de pouvoir partager des mets entre amis ou en famille. Mais aussi une volonté de manger équilibré, en accord avec so budhet ou encore pour la liberté de choisir ses produits pour manger sain.

Pour sa huitième édition, l'opération Cusines en fête propose à tous trois jours de partage, du 24 au 26 septembre prochains. A travers plus de 900 manifestations organisées dans toute la France, ces trois jours sont l'occasion d'apprendre de nouveaux tours de main avec de grands chefs, mais aussi d'organiser son propre atelier de cuisine pour faire découvrir à ses voisins, des amis ses meilleures recettes. Grâce au kit "Cuisines en fête" (comprenant tabliers, ballons, carnets de recettes et affiches), chacun peut en effet organiser sa propre initiative dans sa région. Il suffit de remplir le formulaire en ligne sur le site de la manifestation. Pour ceux qui préfèrent encore suivre quelques leçons, ils pourront, par exemple, découvrir les secrets de préparation du poisson au Relais de Bonnezaux à Thouarcé (Maine-et-Loire), faire participer les plus petits aux ateliers des Toqués de la cuisine à Amiens (Somme), ou encore assister aux ateliers (payants) imaginés par le chef étoilé Guy Martin (Le Grand Véfour à Paris) et ainsi découvrir commennt réaliser un déjeuner express pour gourmet en 1/2 heure chrono ou encore des tapas pour plateau branché. Bref, une mine d'idées...

 

Beatrice Delamotte - 13/09/2010, 15:04  | 
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