Deux nouvelles cuvées Gérard Bertrand pour le Stade Français

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Deux nouvelles cuvées Gérard Bertrand pour le Stade Français

Source : La Tribune.fr - 09/09/2010 | 08:51 - 300 mots |

Deux nouvelles cuvées Gérard Bertrand pour le Stade Français

Pour la deuxième année consécutive, le Stade Français Paris a demandé à Gérard Bertrand d'imaginer des cuvées aux couleurs des maillots des joueurs du club de rugby parisien.

L'idée d'une opération entre le Stade Français Paris et Gérard Bertrand est née lors du banquet d'après match pendant le Tournoi des VI Nations 2009. Le vigneron, qui a été capitaine de l'équipe en 1993-1994, en connaît bien les valeurs et les exigences. Après une première "collection" de trois cuvées (rouge, rosé et blanc) commercialisée en 2009 (et vendue à près de 100.000 bouteilles), les deux partenaires ont donc réitéré l'opération pour la saison 2010-2011.

Pour la cuvée en rouge, Gérard Bertrand a choisi un AOP Languedoc 2009, réalisée à partir de grenache, syrah et mourvèdre. Cette cuvée complexe, aux arômes de fruits noirs (mûre, cerise, cassis) a une bonne ampleur en bouche et une finesse structurée. Il se distingue par son caractère rond, fruité et gourmand avec une finale pleine de vivacité, marquée par des notes délicates de réglisse et d'épices. La bouteille est habillée du maillot "Foule", en hommage aux supporters et à ceux qui ont oeuvré pour le club.

Le blanc, quant à lui, est un 100 % chardonnay, vin de pays d'OC IGP 2009. Issu de vignes âgées de vingt ans en moyenne, il offre une belle ampleur, un palais fruité qui se caractérise par de délicates notes de fleurs et de fruits blancs. Le passage en fûts lui confère de légères notes toastées et de noisette. L'ensemble est équilibré par une fraîcheur exceptionnelle et une grande minéralité. Pour l'habillage de la bouteille, c'est le maillot "Fleur de lys" aux trois éclairs qui a été sélectionné.

Ces deux bouteilles seront vendues pendant deux mois en exclusivité en restauration avant d'être commercialisées chez les cavistes et en grande surface. Une troisième cuvée, un rosé 2010, les rejoindra d'ici là. Il sera présenté mi-octobre, à quelques jours de la rencontre au sommet qui opposera le Stade Français Paris et Toulon au Stade de France, dans le cadre du Top 14.

Beatrice Delamotte - 09/09/2010, 08:51 |