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Nouveau coup de maître pour Thiénot avec la Cuvée Stanislas
La maison Thiénot propose une nouvelle cuvée d'exception, avec ce blanc de blanc millésimé de 2004. Une superbe réussite.
L'année dernière déjà, les Champagnes Thiénot avait réussi un coup de maître avec la cuvée Garance, un blanc de rouges vif et élégant. La maison renouvelle l'expérience cette année avec la Cuvée Stanislas, un blanc de blanc tout en finesse et en fraîcheur. A l'origine de chacune de ces cuvées, Alain Thiénot bien sûr. En un quart de siècle, il a réussi à construire les fondations d'une nouvelle maison de Champagne. Ce pari de création, dans un domaine où les plus grands noms sont apparus au XVIIIe siècle, est exemplaire de la personnalité d'un entrepreneur volontaire qui a fait éclore une marque française de stature internationale qui allie prestige et invention.
Convaincu que la transmission familiale serait le prolongement idéal de ses ambitions, Alain Thiénot s'est entouré de ses enfants, Garance et Stanislas. Associés depuis leur plus jeune âge à l'aventure, passionnés eux aussi par le vignoble et les vins, ils apportent leur jeunesse et la promesse de projets ambitieux. Et quel plus beau cadeau Alain Thiénot pouvait-il leur faire que de créer une cuvée au nom de chacun de ses enfants ? Pour sa fille Garance, il a ainsi imaginé un blanc de rouges millésimé. Une cuvée hors norme, exclusivement réalisée à partir de pinot noir de la montagne de Reims, qui développe un nez puissant et complexe, promettant une très belle évolution.
Pour la Cuvée Stanislas, Alain Thiénot a choisi un superbe assemblage de la Côte des Blancs. Issu exclusivement de chardonnay, ce blanc de blanc offre une somptueuse robe d'un jaune d'or lumineux. Le nez présente des arômes de froment, de tabac séché et de fruits mûrs. En bouche, la fraîcheur du chardonnay se manifeste par des saveurs gourmandes de miel et d'abricot sec. Une très belle réussite et un nouveau très bel hommage à ses enfants.
70 euros et 80 euros avec le coffret. Chez les cavistes.
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LOLO a écrit le 21/10/2010 à 13:32 :
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Pas de besoin de faire un néologisme, l'expression Blanc de Noirs existe déjà. Blanc de Rouges Ahahahahaha
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Pas de besoin de faire un néologisme, l'expression Blanc de Noirs existe déjà. Blanc de Rouges Ahahahahaha
par LOLO le 21/10/2010 à 13:32
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