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Commerce

Reportage : comment Carrefour réinvente l'hypermarché

Source : La Tribune.fr - 25/08/2010 | 01:56 - 274 mots  | 
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Reportage : comment Carrefour réinvente l'hypermarché Découvrez le concept qui sera rapidement décliné sur une grande partie des 231 hypermarchés du distributeur en France.

La réinvention de l'hypermarché est en marche chez Carrefour. Après les changements d'enseignes des magasins de proximité (Champion en Carrefour Market et Shopi en Carrefour City), le numéro un européen de la distribution alimentaire lance Carrefour Planète à Ecully, près de Lyon. Ce concept sera rapidement décliné sur une grande partie des 231 hypermarchés du distributeur en France. Ceux qui ne pourront pas être transformés deviendront des hypermarchés à bas prix.

Événementiel

Le nouveau concept inauguré mardi soir à Ecully, près de Lyon, par le directeur général du groupe Lars Olofsson, contient neuf univers dont la beauté, le surgelé, le bio, les loisirs ou le bébé. Chacun est conçu comme une grande surface spécialisée en modèle réduit. Les différents thèmes sont largement inspirés des meilleurs spécialistes de chaque activité. Ainsi, comme chez Sephora, l'espace beauté proposera différents services : bar à ongles, maquillage express, coiffure. Le rayon surgelé bénéficie de l'expérience de la chaîne Picard et la partie ameublement a trouvé son inspiration chez Ikéa. Une place toute particulière est donnée aux produits frais, qui s'étalent sur 2.500 mètres carrés. Les clients pourront y suivre des cours de cuisine. La surface réservée à l'événementiel et aux ventes saisonnières va doubler.

Partenariats ponctuels

Objectif, transformer le magasin tous les dix jours pour donner aux consommateurs l'envie de revenir plus souvent. Dans cet espace, des partenariats ponctuels avec des marques rythmeront l'année tel que Butagaz pour l'animation autour du camping ou Ferrero à Pâques. Comme dans les grands magasins, certaines marques comme Virgin, Apple, Samsung pourront louer un corner dans le magasin. Carrefour délègue ainsi la gestion des stocks et des ventes. Et les marques bénéficient de son trafic.

Sophie Lécluse - 25/08/2010, 01:56  | 
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Commentaires sur l'article

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  • saphocatho a écrit le 31/03/2011 à 00:42 :

    • ils peuvent bien développer des nouveaux concepts, racheter des groupes etc ... c'est sur le dos des consommateurs (prix) et des employés (payés en dessous du smic pour certains : carrefour condamné et fait appel !!! Oo ) Dégouter le personnel pour pousser à la démission, renvois pour des motifs fallacieux..sans parler des agriculteurs qui se font avoir en vendant leurs produits.... Erreur de prix systématique (faire bien attention à son ticket de caisse !) Personnel bac +5 en caisse , impossibilité de changer de secteur etc.... Reconnu comme le plus dur avec ses salariés selon une célébre encyclopédie en ligne ... Je ne comprends pas pourquoi les gens vont toujours dans cet hypermarché !!!!

      • ddrsb a répondu le 01/04/2011 à 15:27 :

        • @saphocatho....Oulalala tu en dis des betises sur un sujet que tu ne maitrises pas. j'aime pas l'ignorance donc je vais t'eclairer un peu. Chez carrefour tout les employés sont payés sur 13,5 mois. Concretement tu touches un salaire supplementaire au mois de Decembre et un demie mois au mois de Juin. Tout les ans tu as une participation qui correspond à peu prés à un mois et tout les semestres tu touches un interessement qui, je te l'accorde n'est pas elevé, correspond à 5% de ton salaire. Et pour finir quand tu fais tes achats dans un magasin Carrefour ou meme le plein d'essence tu as 7% du montant credité sur un compte. Il n'y a pas beaucoup d'entreprises qui font ça, certes il y a mieux mais il y a surtout pire. Maintenant j'imagine que tu as fait ta remarque maladroite sur la condamnation de Carrefour mais faut savoir que cela ne porte pas sur les salaires mais sur une erreur sur la remuneration des temps de pause. Comme tu as pu le deviner je travaille chez Carrefour et je n'ai jamais vu des gens pousser d'autres gens à demissionner, j'ai plutot vu le contraire. Je dis pas non plus que c'est le Club med mais ce n'est pas le bagne non plus. Je pense que tu n'as jamais bossé chez Carrefour car l'evolution interne, la mobilité sont l'une des forces de cette entreprise. Le nombre de personnes que j'ai vu evoluer d'employés de rayon à manager, de manager à chef de secteur, et de chef de secteur à directeur. Bref je ne vais pas vous faire un eloge de Carrefour non plus mais c'est toujours mieux d'avoir le commentaire de quelqu'un qui connait cette entreprise que de personnes qui pense savoir ce qui se passe. Pour finir mon opinion sur Carrefour Planet est positive car le fait d'avoir un relookage de son magasin par de nouveaux concepts va ameliorer notre cadre de travail et notre cadre d'achat. Donc à voir.

      • marlenounette a répondu le 24/05/2011 à 17:22 :

        • tout à fait d'accord avec ce que tu as dis .Moi aussi je travaille a carrefour et franchement je ne me plains pas nous avons beaucoup d'avantage par rapport a d'autres grandes surfaces

  • stebono a écrit le 01/10/2010 à 20:10 :

    • Carrefour deviendrait Il le France Telecom de la grande distribution au niveau des ressources humaines ?

  • bigjymmy a écrit le 25/09/2010 à 22:48 :

    • du grand n'importe quoi !

  • Elj a écrit le 26/08/2010 à 17:30 :

    • Avi a écrit "... c'est au consomm(acteur) de changer ses pratiques d'achat ; et les Carrefour et autres se casseront la gueule inéluctablement."... ...et des milliers d'emplois seront supprimés. Merci pour cet avis éclairé! Signé: un salarié de Carrefour

  • avi a écrit le 25/08/2010 à 11:37 :

    • moi je serai actionnaire et bien je vendrais....... franchement qu'est que ce qu'on a foutre de ce nouveau concept !! Carrefour, ainsi que tout ses petits camarades (Auchan, Leclerc et autres) pratiqueront toujours les marges arrières, se feront un paquet de pognon sur le dos des fournisseurs et surtout du consommateur ! c'est au consomm(acteur) de changer ses pratiques d'achat ; et les Carrefour et autres se casseront la gueule inéluctablement

  • micaub a écrit le 25/08/2010 à 10:18 :

    • Eh bien surtout Palette devrait sortir de sa caverne car cela fait belle lurette que les Lidl, Aldi et autres ED ou Leader Proce (qui ne sont pas allemands pour les 2 derniers, mais français) ont envahi notre paysage. Carrefour n'a pas vocation a les concurrencer (bien qu'ils proposent également des marques bas prix qui n'ont pas grand chose à envier au niveau tarif à leurs homologues issu de la filière discount). Bref, la réorganisation de ses magasins peut-être intéressante... Et je pense pas qu'ils en profitent pour augmenter leurs tarifs mais plutôt qu'ils comptent se rattraper grace à une augmentation (possible) des ventes.

  • eurofederal a écrit le 25/08/2010 à 09:34 :

    • d'accord avec Palettes: France: déo homme ( mennem, rexona, Adidas etc) en 50 ml, autour de 4.50 euros. Allemagne: entre 1.90 et 2.50 maxi.( Edeka, Rewe, Rossmann, etc...) dentifrice: vendu sans emballage moins 30% Epicerie: Allemagne : moins 20% minimum. Lavage: Moins 20% minimum sur les marques. Dash 1.5L @ 2.99 ou 3.49 - France: rien sous 5 à 6 euros) Produits animaux: systématiquement vendu à l'unité. En France, obligation d'acheter 3 voire 4 boîtes et en sachet c'est pire, c'est minimum 12. Et il parait que les magasins ne sont pas responsables?????

  • Dans le mur a écrit le 25/08/2010 à 09:29 :

    • Marchera pas, gros plantage en vue. Les clients recherchent les prix et qualité en temps de crise, on achete moins mais mieux, peu importe l'ecrin en or si c'est pour vendre des patates au prix fort.

  • CROMAGNON a écrit le 25/08/2010 à 09:27 :

    • Le Printemps ou les Galeries La Fayette dans chaque ville où Carrefour est présent c'est plus qu'osé en période de baisse du pouvoir d'achat, j'aimerais pas être actionnaire de Carrefour !

  • Laurent a écrit le 25/08/2010 à 09:19 :

    • à Palettes ... : ou belge! Nos magasins Colruyt ont les prix les plus bas, pourquoi? Parce que le Nutella, pour ne citer que cette grande marque, est sur une palette dans le magasin, simplement posée lors du déchargement et on se sert. On ne paye que le produit, pas le faste qu'on peut mettre autour.

  • eurofederal a écrit le 25/08/2010 à 09:03 :

    • Visiblement mon post peu " pro-carrefour" a été censuré.... Why? Peut-être que la réalité dérange quand on donne des prix?

  • Philou a écrit le 25/08/2010 à 08:39 :

    • Heu, en gros ça s'appelle un grand magasin ce concept, non ? De toutes façons pour les bas prix on ne va pas à Carrefour. Si on peut rendre la corvée des courses plus sympa pourquoi pas...

  • Palettes a écrit le 25/08/2010 à 07:47 :

    • On préfèrerait des produits présentés sur palettes VENDUS à TRES BAS PRIX plutôt que des produits VENDUS CHERS présentés dans leur écrins. On ne va pas à Carrefour pour acheter du luxe !!. Ils vont se planter ! la cible à viser n'est pas l'aspect mais le PRIX. A quand des enseignes Allemandes en France ?

  • massilia a écrit le 25/08/2010 à 06:51 :

    • Transformer un mago en foire,voilà une bonne invention pour faire chuter l'action carrefour.

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    • tout à fait d'accord avec ce que tu as dis .Moi aussi je travaille a carrefour et franchement je ne me plains pas nous avons beaucoup d'avantage par rapport a d'autres grandes surfaces

      par marlenounette le 24/05/2011 à 17:22

Carrefour transforme en profondeur ses hypermarchés...
- Bonne nouvelle
- Il était temps
- Dépense inutile
- C’est le client qui va payer
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