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Un marché atomisé
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M&CL s'installe à Monaco
Le groupe familial M&CL a remporté l'appel d'offres pour la reprise de l'activité restauration du Grimaldi Forum. Le centre de congrès monégasque a fermé les portes le 30 juin dernier. Propriétaire de nombreux établissements dans le Var ainsi que de l'activité de traiteur industriel « Pavillon Traiteur » dans les Alpes-Maritimes, M&CL collabore notamment avec le chef Alain Llorca. C'est son concept de « Café Llorca » qui sera développé dans la Principauté.
Trois auditoriums, 22 salles de conférence, 10.000 m2 de surface d'exposition et 2 espaces de restauration.
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