Pouvez-vous nous présenter votre entreprise ?
Christian Jouffret : En 1987, j’ai créé Jouffruit. Quand j’ai pris la succession de mes parents, ce n’était qu’une entreprise agricole. Des 50 hectares
de terre que mon père m’a laissés, nous sommes montés progressivement à 100-150 hectares, pour en avoir 350 aujourd’hui. En parallèle, nous nous sommes
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