La révolution passe par le végétal dans nos assiettes

Du soja pour remplacer votre côte de bœuf ? C’est le pari du groupe Nutrition & Santé qui commercialise notamment les marques Gerblé et Gerlinéa. Un groupe spécialisé dans l’alimentation végétale depuis 40 ans avec sa marque Soy.

Vous ne serez pas obligés de manger des insectes... Face aux enjeux mondiaux d'environnement et d'alimentation, le groupe Nutrition & Santé, basé à Revel (Haute-Garonne), parie sur le soja. Il y a urgence : la population mondiale a gagné 2 milliards d'êtres humains entre 1990 et 2015, pour s'établir aujourd'hui à plus de 7 milliards. Selon les projections, elle devrait atteindre plus de 9 milliards en 2040. « Plusieurs raisons nous incitent à privilégier l'alimentation végétale plutôt qu'animale, justifie Didier Suberbielle, président du directoire de Nutrition & Santé qui commercialise notamment les marques Gerblé, Gerlinéa, Céréal Bio et Soy. D'une part, l'excès de protéine animale n'est pas bénéfique pour la santé humaine....

Lire la suite

Sujets les + lus

|

Sujets les + commentés

Commentaire 0

Votre email ne sera pas affiché publiquement.
Tous les champs sont obligatoires.

Il n'y a actuellement aucun commentaire concernant cet article.
Soyez le premier à donner votre avis !

-

Merci pour votre commentaire. Il sera visible prochainement sous réserve de validation.