Elle ne fait rien comme les autres. Non seulement Mathilde Boulachin, la cofondatrice, en 2010, d'une maison de négoce en vins, est champenoise (et son associé, Fabien Gross, alsacien), et s'est installée à Béziers, mais en plus, elle a inventé le nom Domaines Pierre Chavin de toute pièce - parce qu'il sonnait bien français... Mieux encore, la jeune cheffe d'entreprise n'a pas choisi l'Hérault pour la qualité de ses vignobles, mais pour des raisons d'optimisation logistique et de sourcing... De fait, la maison Pierre Chavin, qui a toutefois acheté une cinquantaine d'hectares de vignes en Languedoc-Roussillon, qu'elle cultive en bio, achète les récoltes de plusieurs vignobles. Les produits sont ensuite travaillés, assemblés et vieillis...
Les Domaines Pierre Chavin misent sur le vin sans alcool
|
1
Sénégal : le nouveau président veut renégocier les contrats miniers et pétroliers, accusés de léser le pays
2
Les profits du colossal fonds souverain de la Norvège bondissent : plus d'un milliard d’euros par jour depuis janvier
3
Rheinmetall, le géant allemand de l’armement, va ouvrir une usine d’obus de calibre 155 mm en Lituanie
4
Plan d'urbanisme à Paris : les professionnels dénoncent « une aberration », le premier adjoint d'Hidalgo leur répond
5
Coup de théâtre : le syndicat majoritaire des contrôleurs aériens lève son préavis de grève
-
Merci pour votre commentaire. Il sera visible prochainement sous réserve de validation.
Il n'y a actuellement aucun commentaire concernant cet article.
Soyez le premier à donner votre avis !