Pour la première fois depuis 50 ans, le titre restaurant se trouve concurrencé par sa version dématérialisée. En janvier prochain sortira Moneo Resto, une carte à puce permettant de régler ses repas auprès des restaurateurs affiliés, le premier support magnétique de ce genre. « Nous avons rencontré toutes les parties prenantes, de Bercy au ministère du Travail en passant par les syndicats, restaurateurs et associations de consommateurs avant de proposer cette nouvelle offre, qui n'a soulevé aucune objection », souligne Serge Ragozin, directeur général de la société Applicam, basée à Metz. Moneo Resto proposera aux 122.000 entreprises accordant des titres restaurant à leurs salariés un système moins coûteux réduisant les manipulations et les risques de vol. Les restaurateurs devraient également apprécier le service qui leur permettra d'être réglés en deux jours contre un délai moyen d'un mois pour un titre en papier.
Plus de 3,5 millions d'utilisateurs des tickets-restauranten France
Le pôle monétique Moneo-Applicam, constitué en mai 2011 par le fonds d'investissement français BlackFin Capital Partners, propriétaire du pionnier du porte-monnaie électronique Moneo et de la PME messine spécailisée dans les applications pour cartes à puces, s'attaque à un gros marché : utilisé par 3,5 millions de personnes, le titre restaurant représente 5,5 milliards d'euros par an en valeur. Sa progression, qui oscille entre 2 à 3 % par an, pourrait être dopée par la dématérialisation et s'accélérer de 1 à 2 points selon Moneo-Applicam. Le groupe a étudié la faisabilité du projet durant un an avant de constituer une plate-forme technologique spécifique dans ses locaux messins et de former une équipe commerciale à Paris. Présentée sus la forme d'une carte Mastercard, Moneo Resto comporte la possibilité technique d'ajouter d'autres offres de paiement. Le Brésil, l'Espagne ou la Belgique sont déjà passés à la dématérialisation des titres restaurants.
« Quand nous mettrons le pied sur l'accélérateur, nous serons difficiles à égaler » (Joelle Pineau, directrice de la recherche en IA chez Meta)
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