Nouvelle expérience sensorielle sur le toit du Palais de Tokyo
Le restaurant Nomyia est venu remplacer l'hôtel Everland sur le toit du Palais de Tokyo. Il sera accessible à compter du 1er juillet sur réservation
L’art culinaire s’invite au Palais de Tokyo. Le restaurant Nomyia (mot japonais qui désigne un petit bar convivial) placé sur le toit pourra accueillir une tablée de douze personnes à partir du 1er juillet. Ce module de 12m de long et 4 m de large a été conçu par l’artiste Laurent Grasso, prix Marcel Duchamp 2008.
L’espace est partagé entre une table de douze couverts entourée d’une verrière de plein pied qui offre une vue imprenable sur les toits de Paris, et une cuisine tout équipée par la marque Electrolux, tenue par le chef Gilles Stassart.
Une expérience sensorielle à prolonger à l’étage inférieur, dans la cuisine-atelier de 200 m² où les recettes du Nomyia, improvisées jour après jour par Gilles Stassart seront décortiquées et expliquées aux visiteurs.
La terrasse, au pied de l’escalier qui mène au restaurant éphémère, accueille un potager de fruits et légumes de saisons, au milieu desquels les participants pourront s’installer pour boire l’apéritif.
Pour accéder à la table du Nomyia, réserver à l’avance sur le site www.art-home-electrolux.com. Compter 60 euros par personne pour déjeuner, 80 pour dîner.
La structure se visite également en dehors des heures de repas, à condition de réserver auprès du Palais de Tokyo.
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