3 étoiles Michelin pour le Mandarin Oriental
Le Guide Michelin 2009 de Tokyo, paru le 18 novembre dernier a distingué l'hôtel Mandarin Oriental et ses trois restaurants.
Le Signature, le Sense et le Tapas Molecular Bar, les trois restaurants de l'hôtel Mandarin Oriental à Tokyo au Japon ont reçu une étoile chacun dans l'édition 2009 du guide Michelin de la ville. Quant à l'hôtel lui-même, il arrive en tête des 30 établissements de la ville eu égard à des critères de confort et de service.
Dans le vocabulaire Michelin, une étoile est synonyme de « très bon restaurant dans sa catégorie » et récompense « une cuisine de très haut niveau.» Aux 37e étage des 38 que compte le bâtiment le Signature et sa carte d'inspiration française reçoit une étoile pour la deuxième fois. Le Sense lui, sert une cuisine cantonaise authentique et contemporaine. A l'étage supérieur, le Tapas Molecular Bar propose à 7 invités, deux fois par soir, ses menus « dégustation » composés de 20 plats : sophistiqué et exquis.
Par ailleurs, le Mandarin Oriental de Tokyo est reconnu pour les vues spectaculaires qu'il offre sur la ville, la très grande qualité de son service et « ses intérieurs chics et son concept design ». « Un air d'élégance et de tranquilité » flotte dans les 179 chambres et suites de l'hôtel, selon le guide Michelin.
Le directeur général de l'hôtel, Christian Hassing : « Nous sommes fiers de la reconnaissance que ce guide prestigieux nous a accordé. Nous continuerons cette année à nous axer sur le service légendaire et la qualité irréprochable Mandarin Oriental. »
A partir de 480 euros la nuit
Infos et réservation : www.mandarinoriental.com
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