La Bavière n'est pas précisément le pays le plus idoine pour commencer un régime. Les bretzels y sont souvent garnis de fromages frais ou d'obazda, spécialité locale à base de camembert fondu. La saucisse blanche de Munich accompagnée de moutarde sucrée conteste le premier rôle aux petites saucisses grillées de Nuremberg. Sans compter évidemment le jarret de porc, l'inévitable bière et l'incontournable gâteau à la crème au goûter, moment essentiel de la vie sociale bavaroise.
«Loi de prévention»
C'est pourtant un député de la CSU, le parti conservateur qui incarne le mieux l'esprit bavarois qui a décidé de lancer une véritable croisade contre l'obésité en Allemagne. «L'augmentation de l'obésité au cours des dernières années est inquiétante», affirme ainsi Johannes Singhammer qui propose dans la Süddeutsche Zeitung de mardi une «loi de prévention». «Sinon», prévient-il, «le système de santé s'écroulera d'ici dix à vingt ans.»
Baisse des cotisations pour un régime?
Et pour prévenir l'obésité, Johannes Singhammer n'entend pas en rester aux mots. «La rédaction de rapports et les beaux discours ne suffisent pas. Il faut à présent mettre de l'argent sur la table», affirme-t-il en proposant un plan de plusieurs «centaines de millions d'euros». Le député propose par exemple de «récompenser» les patients qui suivent un régime et perdent ainsi du poids par une baisse des cotisations perçues par les caisses d'assurance-maladie. «Sous contrôle médical bien sûr», précise Johannes Singhammer. Ce système est du reste déjà mis en place par certaines caisses qui proposent des bonus en cas d'inscription dans une salle de sport ou de perte de poids.
Un Allemand sur quatre est obèse
L'Allemagne est un des pays d'Europe les plus touchés par l'obésité. Selon une étude récente citée par la Süddeutsche Zeitung, 67,1% des hommes de 18 à 79 ans et 53% des femmes du même âge sont en surpoids. La part des personnes souffrant d'obésité est en croissance depuis 1998 de plus de 4 points: près de 24% des Allemands adultes sont atteints par l'obésité. Pour comparaison, en France, on dénombre 6,9 millions de personnes souffrant d'obésité, soit 15% de la population adulte.
