Agroalimentaire & Biens de consommation & Luxe

Agroalimentaire & Biens de consommation & Luxe - janvier 2018

Le "pape" de la cuisine française Paul Bocuse est décédé

L’inventeur de la nouvelle cuisine est mort à 92 ans ce 20 janvier dans son auberge de Collonges-au-Mont...

Paul Bocuse est décédé le 20 janvier dans son auberge de Collonges-au-Mont d’Or

Déchets en plastique : l'Union européenne publie sa première stratégie

Dans un ensemble de documents publiés samedi, la Commission européenne dessine les politiques devant permettre d'établir les "fondations d'une nouvelle économie du plastique". Elle affirme poursuivre deux objectifs : protéger l'environnement...

Lactalis : Emmanuel Besnier sort enfin de son silence

Après une semaine de crise sanitaire visant du lait infantile fabriqué par le groupe français numéro un m...

Emmanuel Besnier, PDG de Lactalis, a promis d'indemniser les victimes.

Lactalis : "L'impact économique pourrait être catastrophique"

A la suite d'une rencontre avec le PDG de Lactalis, Emmanuel Besnier, le ministre de l'Economie Bruno Le...

La justice a ouvert le 22 décembre dernier une enquête préliminaire pour blessures involontaires, mise en danger de la vie d'autrui, tromperie aggravée et inexécution d'une procédure de retrait.

Alimentation : les prix mondiaux des produits de base ont bondi de 8,2% en 2017

Si les prix du sucre se sont effondrés en 2017, explique la FAO, ceux des produits laitiers et de la vian...

Pour l'ensemble de l'année 2017, l'Indice FAO des prix de la viande s'est établi en moyenne à 170 points; il est ainsi en hausse de 9% par rapport à 2016, mais reste 4,7% en dessous de la moyenne des cinq années précédentes (2012‑2016). En 2017, la plus forte hausse enregistrée concerne les prix de la viande d'ovins, suivis de ceux de la viande porcine, de la volaille et de la viande bovine.

FoodTech : Sodexo prend la majorité de FoodChéri

L'arrivée du géant de la restauration collective au capital de la startup française devrait permettre à c...

Aujourd'hui la startup, qui compte 70 salariés, est présente seulement à Paris et en petite couronne, où elle sert quelque 12.000 plats par semaine.

Chefing, la startup qui veut révolutionner le marché des traiteurs

Premier "traiteur français 2.0", depuis un mois et demi Chefing met en contact chefs professionnels indép...

Le site de Chefing est en réfection et devrait faire peau neuve d'ici quelques jours. Mais il est déjà possible d'y remplir un formulaire pour une demande de service pouvant aller jusqu'à 500 convives à Paris et en grande couronne, explique Théobald de Bentzmann.

Le chausseur André repris par le site Spartoo

L'e-commerçant prend l'enseigne du groupe Vivarte et s'engage à reprendre l'ensemble de ses employés.

Spartoo a ouvert son premier magasin physique en 2015 et en compte une douzaine, à Grenoble (photo), Clermont-Ferrand, Besançon, etc. Le site va reprendre les 120 magasins à l'enseigne André.