Les valeurs de la restauration en forte hausse

Le secteur de la restauration collective a particulièrement profité de la reprise technique des marchés ce mardi, alors même que les valeurs technologiques reprennent des couleurs. Un phénomène peu habituel, alors que l'on oppose fréquemment un secteur cyclique comme la restauration, aux TMT.Le groupe Sodexho Alliance, coté sur le NYSE depuis le jeudi 4 avril, doit annoncer demain son chiffre d'affaire pour le premier semestre de son exercice 2001-2002, période courant de septembre à février. Le CIC, ainsi qu'un broker cité par l'AFP, prévoient une activité en hausse de près de 10%, passant de 6 milliards d'euros sur la même période 2000-2001 à 6,5 milliards d'euros. Pour l'exercice 2000-2001, le chiffre d'affaires arrêté à fin août s'était établi en hausse de 13,7% à 11,9 milliards d'euros. A l'occasion de son entrée à Wall Street, le PDG et fondateur Pierre Bellon, dans un entretien accordé à La Tribune la semaine dernière (lire ci-contre), a confirmé ses objectifs de croissance de son bénéfice par action, entre 15 et 20% par an.Le titre a subit de plein fouet les événements du 11 septembre, le groupe réalisant près de 40% de son activitié aux USA. Après s'être reprise rapidement, la valeur a subi une seconde forte correction à la fin du mois de novembre suite à un avertissement sur les résultats, naturellement lié aux craintes sur le marché américain. Le titre ne décolle plus depuis, restant inchangé (+0,04%) depuis le début de l'année. La société concurrente Elior profite du regain d'intérêt sur le secteur et s'adjuge une des plus belles hausses du SRD à la clôture : +4,92% à 9,60 euros.latribune.f
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