Sodexho est bien parti pour tenir son objectif de croissance annuel. Le groupe de restauration collective, qui vient de publier son chiffre d'affaires pour les neuf premiers mois (à fin mai) de son exercice 2004-2005, estime en effet qu'il est en mesure d'atteindre une croissance organique de 4% sur l'ensemble de son exercice, par rapport à l'année précédente. Le groupe confirme en outre une croissance de 5% de son résultat opérationnel cette année. Il estime par ailleurs qu'il pourrait atteindre une croissance organique de 7% dans les deux ou trois prochaines années. Le groupe, qui avait déçu au premier semestre (voir ci-contre), est en effet conforté par une bonne tenue de son activité sur les neuf premiers mois de l'année. Son chiffre d'affaires consolidé atteint 8,9 milliards d'euros, ce qui représente une croissance organique (à périmètre constant et hors effets de changes) de 4,2%, par rapport à l'année précédente.Par division, le groupe a enregistré une croissance organique de 4,1% dans la restauration et les services, à 8,7 milliards d'euros, et une croissance interne de 9,7% dans les chèques et cartes de services, à 203 millions d'euros.Le groupe confirme ainsi sa résistance à une économie encore fragile, notamment en Europe. "Malgré la faible croissance économique de la plupart des pays européens, le chiffre d'affaires du segment Entreprises et Administrations augmente de 4,2% avec des progressions plus fortes en France, en Espagne, en Allemagne et dans les Pays d'Europe centrale", explique le groupe dans un communiqué.Par ailleurs, le groupe rassure sur l'évolution de son activité en Grande-Bretagne, où le chiffre d'affaires à périmètre et taux de change constants recule de 2,1% (c'est la seule zone en baisse), "un certain nombre de facteurs nous permettent de nous rapprocher d'un objectif de croissance légèrement positive pour l'exercice prochain".Reste que si la croissance organique semble encourageante, le groupe souffre encore de la faiblesse du dollar. En prenant en compte l'impact des taux de change, le groupe affiche une baisse de 3,4% de son chiffre d'affaires sur la période.Quoi qu'il en soit, le titre s'apprécie en Bourse. Il progresse de 5,62% à la clôture, s'octroyant la plus forte hausse du SRD.