Coronavirus: les Français ont "complètement changé leur mode de consommation"

Après la fermeture des restaurants, des cantines, "les modes d'achat ont changé aussi, les lieux d'achats, beaucoup plus dans les 'drive', pour ne pas avoir de contact. Le vin a augmenté de 65% en achats drive ce qui ne s'était jamais vu" a-t-elle précisé.

Globalement, les prix sont restés stables sauf sur certains fruits et légumes frais, qui représentent 12% des dépenses. "S'il y a une augmentation sur 12% des produits, ça représente 12 à 15 euros par mois et par ménage pour manger des fruits et légumes français", a calculé la dirigeante de la FNSEA.

Selon elle, si des asperges ou des fraises ont été jetées ou sont restées dans les champs non récoltés, c'était essentiellement un problème de prix trop bas proposé par la distribution.

Elle s'est, à ce titre, félicitée de "l'osmose" entre producteurs, syndicats, cooperatives, industriels, transporteurs, et du renforcement du dialogue avec les distributeurs qui ont permis de "faire en sorte qu'il n'y ait pas de pénurie".

Tout en défendant la poursuite d'un modèle de production industriel pour alimenter la distribution, "puisque les Français font à 75% leurs courses dans la grande distribution", elle a salué les valeurs de "proximité".