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Edition quotidienne
du 1 août 2020

Le reportage

À la ferme plutôt qu'à la chaîne: des éleveurs s'organisent pour abattre leurs bêtes autrement

"On ne peut plus considérer qu'il n'est pas possible de faire autrement", estime Emilie Jeannin, éleveuse membre de la Confédération paysanne, qui a pour projet d'importer en France un concept d'abattoir mobile, censé mieux répondre aux attentes des éleveurs et des consommateurs. D'autres éleveurs plaident pour cette méthode d'abattage mais de nombreux freins doivent encore être levés avant qu'elle ne puisse voir le jour.
Les vaches de normandie victimes des sanctions contre l'iran
Camion-abattoir, caisson d'abattage sur roues prolongeant des sites fixes existants ou nouveaux... Les formats varient, mais le financement pose invariablement problème. (Crédits : Pascal Rossignol)
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