LaTribune.fr

Edition quotidienne
du 8 décembre 2016

Le reportage

En Chine, des marchés paysans pour sensibiliser à la pollution

Impuissants face à un air de plus en plus irrespirable, effrayés par la multiplication des scandales alimentaires, les habitants des mégapoles chinoises se tournent vers le bio et le « locavorisme ». Producteurs et artisans investissent les marchés, qui deviennent des lieux de prise de conscience et d'éducation.
Farm to Neighbors, locavore, Chine, Pékin, marchés paysans,
Impuissante face aux niveaux de pollution qui ravagent la ville de Pékin, Erica Huang a décidé de s'intéresser, au moins, à la qualité de sa nourriture. Et constatant n'être pas la seule à avoir été marquée par les scandales alimentaires qui se multiplient en Chine, elle a fondé Farm to Neighbors. (Crédits : DR)
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