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Edition quotidienne
du 9 janvier 2016

L'enquête

Pourquoi une nouvelle crise s'annonce pour les éleveurs laitiers

Des prix encore en baisse, des volumes en hausse, une demande faible… La production laitière connait en ce début 2016 de nouvelles turbulences six mois après la crise agricole de l’été 2015. Les difficultés de trésorerie s’accumulent pour les agriculteurs pénalisant également leurs fournisseurs.
Des agriculteurs porcins et laitiers manifestent en bretagne
Le prix moyen du lait payé aux agriculteurs frise les 300 euros les 1.000 litres en France. (Crédits : © Stephane Mahe / Reuters)
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