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Edition quotidienne
du 10 juillet 2020

L'analyse

Le bio français pris dans un cercle vertueux

La croissance ininterrompue du marché engendre celle des références proposées et de la surface agricole cultivée en bio. Le nombre de fermes, mais aussi des entreprises de préparation, de transformation ou de distribution augmente, en générant des emplois.
2018, annee record pour la production biologique en france
Si l'épicerie est le rayon le plus convoité (29%), des références bio existent désormais pour toutes les catégories de produits, observe l'Agence Bio. Les aliments qui peuvent être produits en France sont d'ailleurs pour la plupart français. (Crédits : Eric Gaillard)
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