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Edition quotidienne
du 15 avril 2015

Entreprises

Fléau du gaspillage alimentaire: les 5 mesures du rapport Garot

750 milliards de dollars... c'est ce que coûte chaque année, au niveau mondial, le gaspillage alimentaire. Ce mardi 14 avril, l'ancien ministre de l'Agroalimentaire, Guillaume Garot présente son rapport sur la lutte contre ce fléau contre lequel il a identifié cinq mesures phares.
Un rapport contre le gaspillage dans les grandes surfaces
Le rapport propose à la grande distribution une série de solutions pour accompagner une stricte "interdiction de jeter" et "interdiction de javelliser" les denrées jetées. (Crédits : © Eric Gaillard / Reuters)
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