Vins de Bordeaux : le CIVB veut réguler la production

Le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) vient de présenter un bilan 2017 marqué par la chute de la production. Avant de dévoiler une nouvelle feuille de route pluriannuelle baptisée "Bordeaux Ambition 2025", qui entend notamment créer une réserve pour sécuriser l'approvisionnement des marchés.

Allan Sichel, président du CIVB (Crédits : LTB / Mikaël Lozano)

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