Des arbres au milieu des plantations, c'est peu banal et pourtant, cela porte un nom : l'agroforesterie. Ce mariage de cultures agricoles est lié à un leitmotiv bien précis : augmenter le rendement des champs tout en les protégeant du changement climatique.
De l'Amazonie, où cette technique pourrait être le remède face à la déforestation, à la France où elle est en pleine expansion, enquête sur cette pratique autrefois bannie de nos champs.
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