La carte d'hiver d'El Rancho contient son lot de nouveautés. À cette occasion, la chaîne tex-mex va lancer six recettes proposées sous forme de plats à partager. « Ce sera comme à la maison », souligne Laurent Caraux, le président d'El Rancho. Ce concept basé sur la convivialité est relativement inédit en France, mais il est déjà très apprécié des consommateurs américains.