En Bretagne, 4,6 milliards de litres de lait ont été collectés en 2008 auprès de 15.000 exploitations, soit environ 20 % de la production nationale. Industriels et producteurs de lait ont signé un accord pour la campagne 2009 qui entérine les prix jusqu'en mars, en nette baisse par rapport à l'an dernier, ce qui mécontente nombre d'agriculteurs.