Pour accompagner son plan de développement à l'horizon 2012, Giannoni a programmé 50 millions d'euros d'investissement sur son site de Morlaix en quatre ans. Ils porteront sur la construction de bâtiments et l'acquisition de moyens de production, notamment pour un nouveau brûleur à porte froide, inventé dans le bureau R&D, fort de 36 personnes dont Jo Le Mer lui-même.