Pour mériter son titre de troisième région touristique française (derrière l'Île-de-France et Paca), le Languedoc-Roussillon a développé une offre multiple et variée de loisirs et distractions. Ferme aux crocodiles (Pierrelatte), Aquarium Mare Nostrum (Montpellier), Réserve africaine (Sigean), Réserve de bisons d'Europe (Sainte-Eulalie-en-Margeride)..., les parcs animaliers ne manquent pas. Les vingt et un parcours de golf régionaux séduisent toujours plus de passionnés. La région a également aménagé plus de 300 kilomètres de rivières et de canaux afin de découvrir sa douceur de vivre au fil de l'eau. Trop calme ? Les amateurs de sports d'eaux vives choisiront la Dourbie, l'Orb, l'Hérault, la Têt, l'Aude, le Tech ou, peut-être, le Llech (Pyrénées-Orientales), qui offre sans doute l'une des descentes les plus exaltantes. Trop chaud ? Les entrailles du Languedoc-Roussillon recèlent le plus important réseau souterrain de France, avec quinze grottes aménagées. Ces espaces mystérieux évoquent parfois de surprenants tableaux, telle la Vierge à l'enfant dans la salle-cathédrale de la grotte des Demoiselles. Anne-Isabelle Six