C'est le chiffre d'affaires réalisé l'an dernier par les 80 fabricants français de liqueurs, selon le Syndicat français des liqueurs, qui organise demain l'opération "printemps des liqueurs". Si le marché des liqueurs traditionnelles reste assez stable (+ 1,6 % en 2005), il est toutefois soutenu par les liqueurs dites modernes (+ 4,3 %) aux couleurs acidulées et aux parfums exotiques et épicés qui séduisent les jeunes et les marchés export.