Le groupe angevin aux trois chaînes de restauration dédiées à la viande (La Boucherie Restaurant, La Boucherie Café et La Boucherie Grill) a levé 8 millions d'euros auprès d'un pôle d'investisseurs mené par Naxicap Partners, les actionnaires historiques restant majoritaires. La PME vise 15 ouvertures par an et doublerait ainsi son parc d'ici à 2011 pour le porter à 100 restaurants.
La Boucherie lève des fonds pour doubler de taille
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