ur place ou À emporter. Casino et Relay, filiale du groupe Lagardère, ont choisi un quartier bobo en diable pour inaugurer leur premier Chez Jean. Ouvert avenue de la République à Paris, cette enseigne vend un peu de tout : des tartines chaudes à grignoter sur place, des journaux, des parapluies, des livres, des fleurs, du vin bio et une sélection de produits alimentaires de dépannage. « C'est un cafetier-épicier où on se sent comme chez soi », explique Olivier Saguez, fondateur de Saguez & Partners, chargé de son aménagement. Destiné à des surfaces de 150 m2 à 200 m2, ce prototype sera éprouvé dans deux autres adresses, rue du Faubourg-Montmartre et rue de Charenton, dès février. Une dizaine suivront en 2009, toujours à Paris.