EN CoulisseAlors que les grandes marques alimentaires souffrent de la baisse du pouvoir d'achat des Français, le rayon bio cartonne. En 2008, les ventes, en volume, ont encore progressé de l'ordre de 20 %. Les experts de TNS Worldpanel estiment que 77 % de Français consomment des produits issus de l'agriculture biologique, contre 72 % un an plus tôt. En revanche, le dynamisme du rayon commerce équitable pâtit un peu de la crise. Il ne progresse plus que de 8 %, soit deux fois moins qu'en 2007.drd