La Compagnie des salins du Midi et des Salines de l'Est mettra en service en septembre le nouveau système d'évaporation de son usine de Varangéville (Meurthe-et-Moselle). Un investissement de 50 millions de francs qui va permettre d'« améliorer la fiabilité et la disponibilité de notre outil, ainsi que de mieux suivre les évolutions de la demande », précise Christophe Sarda, responsable administratif et juridique de la plus grande unité française de production de sel. Fleuron de la compagnie, filiale à 51 % du groupe Suez, l'usine comprend une saline d'une capacité annuelle de 600.000 tonnes et une mine de 280.000 tonnes.