À New York, les contrats à terme sur le sucre pour livraison en octobre se sont appréciés de 0,6 % à 13,8 cents la livre, battant son record de la veille, où ils avaient déjà gagné 4,7 %. Les investisseurs continuent de spéculer sur la poursuite de la hausse de la demande en éthanol, fait à partir de canne à sucre au Brésil. Le mois dernier, les exportations d'éthanol dans ce pays ont presque doublé pour atteindre 424 millions de litres.