Une enquête a été ouverte après la découverte d\'une fraude à l\'emballage de barquettes de viande dans un supermarché de Haute-Loire, a-t-on appris lundi de source proche de l\'enquête, confirmant une information du quotidien régional La Montagne. En plein scandale de la viande de cheval, cette nouvelle affaire a été découverte lors d\'un contrôle aléatoire dans un Super U de Langeac (Haute-Loire). Le parquet du Puy-en-Velay a ouvert une enquête pour déterminer notamment si la viande était périmée et si celle-ci était nuisible à la santé, ce qui aggraverait les poursuites.Selon une source proche du dossier qui n\'a pas précisé de quelle viande il s\'agissait, les barquettes de viande étaient ré-emballées avec un changement de date sur les étiquettes. Selon des premiers éléments \"cette pratique était bien organisée et se déroulait depuis un certain temps\".