La Pâtisserie des Rêves, dans le XVIe arrondissement de Paris, est un havre dédié à la gourmandise. Même si la présentation des gâteaux est un peu clinique - protégés par des cloches en verre -, on salive dès l'entrée. Et le choix est difficile entre les spécialités de la maison imaginée par le magicien des délices, le pâtissier Philippe Conticini : paris-brest, tarte à la rhubarbe, éclair au chocolat noir, fraisier... sans parler du must : des choux garnis à la minute du parfum de votre choix. Une expérience tout à fait nouvelle ! Et je ne parle pas des madeleines « king size » ou de la brioche feuilletée... Bien sûr, tout est à emporter, mais on peut aussi déguster sur place, à l'intérieur ou sur la terrasse en savourant des infusions glacées. B. D.La Pâtisserie des Rêves, 111, rue de Longchamp ? 75116 Paris.Un rêvede pâtisserie