La politique de sélection des origines est très rigoureuse chez Coffea dont 70 % des thés natures proviennent de productions sélectionnées. Même démarche avec les cafés : une équipe d'experts sillonne le monde à la recherche des meilleures origines. A la dois créateur, importateur et distributeur, Coffea maîtrise l'ensemble des étapes de conception des produits vendus dans ses boutiques.