C'est le troisième partenariat qu'il développe en Bourgogne. Le groupe Bernard Loiseau vient de mettre sur le marché une gamme de moutardes, réalisées avec La Moutarderie Edmond Fallot, à Beaune. Les deux maisons, positionnées sur un marché haut de gamme, ont associé leur nom sur l'étiquette. Trois variétés sont d'ores et déjà disponibles : chutney de pommes et macis, feuilles de coriandre et orange confite, cèpes et thé fumé. « Ces trois propositions, réalisées grâce à des compétences que Fallot ne possède pas, apportent une véritable valeur pour le consommateur », relève Marc Désarménien, le dirigeant de Fallot.