Dès la fin de ses études de kinésithérapie en 1996, Myriam Abord-Hugon s'engage aux côtés de Handicap International. Sa première mission l'emmène en Afghanistan. Elle enchaîne ensuite les pays difficiles et les zones de conflits : Angola, Cambodge, Congo, un bref passage au Tibet. Depuis 2006, elle est chef de mission du bureau local de son ONG à Pyongyang, en Corée du Nord, l'un des pays les plus fermés au monde.