les deux autres lauréats

Le deuxième prix de ce concours a été décerné à Jean-François d'Elbée et Christophe Equisoain pour Fishkiss, un concept de restauration rapide basé sur du poisson cuit à la vapeur. Le prix d'encouragement à Damien Schmitz pour Our, premier concept de kebab chic. « Avec ce grand prix, nous révélons de vrais talents et accélérons leur développement en leur permettant d'accéder à des emplacements de qualité à très fort trafic dans nos centres commerciaux , a souligné Guillaume Poitrinal, président du directoire d'Unibail-Rodamco. L'objectif pour nous est de dénicher les enseignes à succès de demain. » Le premier et le deuxième prix bénéficieront d'un magasin mis à leur disposition dans un centre commercial, le troisième d'une aide financière.
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