? 270 salariés, 73 millions d'euros de chiffre d'affaires, 21.000 tonnes de viande transformées en produits cuisinés, salaisons, jambons et lardons découpés, charcuterie traditionnelle.? 300 échantillons de produits nouveaux sont développés chaque année.? 10 millions d'euros : c'est le montant de l'investissement pour créer une nouvelle usine qui ouvrira en 2011.