Récemment dotée d’un « Food Lab », dont l’objectif est de dégager les grandes tendances alimentaires en France et à l’international, l’association a présenté les premiers résultats de son étude fin avril. Au cours des mois de mai et de juin, en s’appuyant sur ces résultats, il devrait élaborer des recommandations pour la modernisation de l’industrie alimentaire