A 27 ans, Margaux Menet et François-Xavier d'Arras ont quitté leur emploi de commercial/marketing pour se lancer dans la cave à vin nouvelle génération à Toulouse : Lacrima Vini.
Tous deux se sont intéressés au fruit de la vigne et ont décidé de mettre en avant le travail de petits vignerons. Ainsi, ils mettent tout en œuvre pour rendre le vin plus accessible, dans une ambiance jeune et