Ecomiam, c'est un remède anti-crise ?
Effectivement ! L'aventure a démarré en 2009. Face à la crise économique, mon père, Daniel Sauvaget, PDG de Tilly-Sabco et producteur de volailles, souhaitait proposer une offre de qualité à des prix inférieurs aux premiers prix, tout en rétablissant un lien plus direct entre les filières de production et les consommateurs. Il a alors eu l'idée de proposer ses produits directement aux consommateurs locaux sur le port de Brest. Puis il a acheté un camion...