Dans l'Aveyron, il n'y a pas que le traditionnel Roquefort et l'aligot. Le département abrite également le laboratoire Nutergia, classé parmi les trois leaders nationaux en matière de compléments alimentaires à base de ferments lactiques. Des produits vendus en pharmacie et reconnus pour favoriser le confort intestinal.
Rien ne semble enrayer l'ascension de Nutergia, qui inaugurera en 2017 un nouveau laboratoire. Objectif : « Tripler les capacités de production », explique Antoine Lagarde, le Pdg de Nutergia. Quelques 180 salariés travaillent aujourd'hui à Capdenac, au siège historique de l'entreprise. « Les