Créer une société, comme une banque en ligne, entouré de poules et de moutons ? C'est aujourd'hui possible, d'autant que pour de nombreux professionnels du numérique, disposer d'un ordinateur et d'une connexion à Internet suffisent. Alors que les villes sont de plus en plus saturées, certains entrepreneurs ont donc décidé d'installer leur société à la campagne. Eric Charpentier, et Morning - anciennement Payname -, en font la démonstration. Avec sa cinquantaine de salariés, il est installé à Saint-Elix-le-Château, commune de Haute-Garonne de moins de 1 000 habitants. « Sur Toulouse, les coûts de l'immobilier n'étaient pas accessibles, explique-t-il. Tandis qu'ici, l'environnement de travail est inédit. Nous avons un potager, un terrain...