Faire disparaître la barquette en plastique. Chaque année, le secteur de la restauration à emporter utilise en France plus de 300 millions de barquettes en plastique à usage unique, selon une étude Eunomia pour Seas at Risk réalisée en 2017. Pour progressivement faire disparaître ces emballages jetables, la startup GreenGo vient de lancer un nouveau service de consignes clés en main à destination des restaurateurs.