La hausse des prix alimentaires pourrait être enrayée grâce à la mise en place de réserves d'urgence et de mécanismes de couverture des risques, a déclaré vendredi le ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire.
Le plan français d'action pour combattre la spéculation sur les aliments sera présenté le 23 juin à Paris, qui assure la présidence tournante du G20 cette année, aux ministres de l'Agriculture des vingt plus grands pays industrialisés et émergents.

Des "mécanismes de couverture des risques" que les pays en voie de développement pourraient utiliser pour atténuer la hausse des prix sont actuellement étudiés par la Banque mondiale, a fait savoir Bruno Le Maire.

Parmi les cinq principaux points du plan français figurent le renforcement de la coopération internationale en augmentant la production alimentaire des pays en développement, une meilleure régulation des marchés financiers et la mise en place d'une banque de données internationale.