Dès qu'on l'ouvre, la boite de chips libère un capsule de neige carbonique qui gèle le produit qu'elle contient. L'idée, émanant d'étudiants en formation de technicien d'intervention en froid industriel à l'Afpa (agence nationale pour la formation professionnelle des adultes) d'Alençon, en Normandie, a fait fureur au salon de l'agroalimentaire de Rennes, en mars dernier. Au point que l'invention a reçu le Premier prix du concours Imagine... Et un restaurant de Nantes a décidé de proposer le nouveau produit à sa clientèle, histoire de rafraîchir l'été.
Un froid solidaire ?
Une success story qui prend forme ? Sans doute, puisque les inventeurs reçoivent des demandes d'un peu partout. Mais pas question, pour ces étudiants en alternance, de...