Après huit ans passés chez BNP Paribas pour le premier et LVMH pour le deuxième, François Pachoud et Philibert Chambre importent désormais les meilleurs produits savoyards pour les vendre dans leur épicerie du quartier de Montorgueil. Une bonne façon de se sentir en Savoie - en plein Paris...
La porte d'entrée poussée, ce sont d'abord les miels et les noix de Savoie qui accueillent le visiteur. Place ensuite aux charcuteries, le long du comptoir de bois : du Porcayou - carré de porc séché et mariné au vin rouge -, ou du jambon sec tranché sur place, entre autres produits typiquement savoyards. L'inter-étage abrite deux caves, l'une à fromages, l'autre à vins, toutes deux richement fournies. D'abord du Bleu de Termignon, du Persillé de...